La Borsa
Més valors
Economia

El grup Nomo obre als Jardins de la Mercè

El grup de gastronomia japonesa inaugura avui el nou restaurant

Nomo Girona obre avui les seves portes als Jardins de la Mercè. El grup de gastronomia japonesa, que ja té tres locals més a les comarques gironines, s’estrena a la capital en aquest edifici senyorial situat al Barri Vell de Girona, que té un jardí protegit i catalogat oficialment com a romàntic. Per això, Xavier Rocas, un dels socis del restaurant, explica que s’ha mantingut l’estructura original de l’establiment: un espai interior dividit en quatre sales i un espai exterior que disposa d’una part de porxo –on estarà situat l’espai de restauració exterior–, el jardí protegit i catalogat com a romàntic i un reservat aïllat envoltat de bambú.

El restaurant ha estat dissenyat per l’interiorista barceloní expert en il·luminació, Josep Lluís Xuclà. El xef japonès Naoyuki Haginoya, també soci del grup i al capdavant de la cuina de la resta d’establiments del grup, és l’encarregat d’elaborar una oferta gastronòmica que posa de manifest la seva trajectòria en diferents barres de sushi, izakayas i yakinukus a Tòquio i productes locals i de temporada.

El grup Nomo –promogut pels germans, Borja i Juan Molina-Martell Ramis, Ramón Jiménez i Naoyuki Haginoya– busca ubicacions que siguin especials, reconegudes i emblemàtiques; per això els altres restaurants a la demarcació són al Far de Sant Sebastià, al passeig marítim de Llafranc o al Nàutic de Sant Feliu de Guíxols.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

El Pirineu tornarà a fregar el ple absolut durant el Pont de la Puríssima

BARCELONA

L’atur a Catalunya encadena el novè mes de baixada

barcelona
Gastronomia

Història i receptes del Disfrutar

GIRONA

Consum obre el seu segon supermercat a Girona, de 1.600 m²

GIRONA

L’empresa Croda inverteix 10,5 milions a Fogars de la Selva

Fogars de la selva

Cau un 29% el nombre de desnonaments

girona
GIRONA

Quim Suñer renova el càrrec a JARC de Girona

PALAMÓS

Acord per millorar la competitivitat de les empreses

El català serà el principal turista pel pont de la Puríssima

GIRONA